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ノコギリダイ~しょうもない雑魚のように見えるけど案外美味い~

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ノコギリダイの概要

  • 分類 スズキ目フエフキダイ科ノコギリダイ属ノコギリダイ
  • 味 ★★★☆☆ 普通。フエフキ系の淡白なやつ
  • 引き味 普通。小型のフエフキのため引きは並
  • 釣り方 ウキ釣り、ちょい投げ釣り、ルアーなどで釣れる

よく見かける小さいフエフキだけど美味しい

ノコギリダイは昼夜問わず釣れる雑魚型フエフキダイだ。オキアミ、キビナゴ、イカ、ルアー大体何しても釣れ、小型なので引きは強くない。

 

ああ、またこいつか~と、小っちゃいからリリースとなることが多い。

あんまり食べる気がしないのは雑魚みたいによく釣れるのと、口びるが妙なピンクだったり何か口の見た目に違和感がして食欲をそそらないからではと思っている。

 

しかしながら、実際に食べてみると完全にフエフキ系の味で、タマンとかと変わらずムニエルやらフライで美味しい。見た目に惑わされず持ち帰るのがお勧め。

仕掛けの例

tadano-budai.hatenablog.com

南方では適当に釣りしていれば勝手に釣れる雑魚系。昼でも夜でも見かける機会が多いが、夜のちょい投げ釣りでの出現頻度が多いかも。