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モンガラカワハギ~見た目がぶっ飛んでいるが美味しい魚~

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モンガラカワハギの概要

  • 分類 フグ目モンガラカワハギ科モンガラカワハギ属モンガラカワハギ
  • 味 ★★★★☆ 個人的に好きな歯ごたえ。コリコリしてうまい。
  • 引き味 普通の引き。ただし根に潜られるとやばい。
  • 釣り方 ウキ釣りやちょい投げ釣り。オキアミやイカで食う。

見た目と態度がやばいがフグ的なうまさがあって旨い

この明らかにやばい見た目よ。毒でもあるんじゃないかと思うけど、一応大丈夫。シガテラ毒があるとかないとか言われているので、食う時は自己責任だ。

とは言っても、カワハギに近い魚だから肝を食べる、というのは辞めといたほうがいいと思う。

 

見た目と同様釣りあげた後の態度がすこぶる悪い。ブーブーブーと鳴き、歯をガチガチゴフゴフと鳴らして人を牽制する。見た目も相まって堅気には見えない。

実際モンガラカワハギは気性が荒い魚で、水槽で飼うときは要注意人物な魚だとか。水槽の中でもブイブイ言わせているんだろうか。

 

食材としてはカワハギを捌くのと同じように皮がベリベリっと気持ちよく剝がれてくれるので楽しい。個人的には食感を楽しむ系の魚で、コリコリとして旨い!見た目によらない魚の典型だ。

仕掛けの例

tadano-budai.hatenablog.com

強力な背びれで岩の間に挟まり出てこなくなるので、根に絶対潜られないようさっさと引き上げる。引き自体は強いわけではない。