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イッテンフエダイ~シガテラ毒とうまさを天秤にかける

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イッテンフエダイの概要

  • 分類 スズキ目フエダイ科フエダイ属イッテンフエダイ
  • 味 ★★★★☆ 癖のない白身で美味しい。シガテラ毒にあたる可能性あり
  • 引き味 同サイズのイスズミより弱い引きだが結構引っ張る
  • 釣り方 キビナゴやイカを垂らしたりとか、ブッコミで食ってくる

引きはフエダイ属だけあって強い方

南の方の地域で、主に夜釣りでブッコミなどをしているとよくかかってくる。引きはそれなりに強いほうだが、イスズミよりかは弱いかもしれない。

図鑑ではシガテラ毒の可能性ありということもあってかあまり歓迎されない魚で、即リリースされることが多いかも。釣ってもあーこいつか~リリースかなってなる。

特徴的なオレンジ色の脂肪の塊。シガテラ毒の可能性はあるがうまい

イッテンフエダイに限らず、フエダイ科の魚は基本的にうまい。癖のない白身で刺身でいける。

イッテンフエダイは多くのフエダイ属の魚と同様に、腹の中にオレンジ色の謎脂肪がある。こんなヤバそうな色のが入っているならシガテラ毒とかあんのかなと思ったりするけど、毒の有無に関係なくこの脂肪はある。

 

その地域の人の話を聞きつつ食べる判断をすることが多いが、結局のところ運かもしれない。シガテラ毒は当たった人のやばい話を聞くと、絶対に当たりたくないと思ってしまう毒なので、シガテラの可能性のある魚は食べないほうが無難だなぁ。

仕掛けの例

tadano-budai.hatenablog.com

堤防から垂らしてもブッコミでも釣れる。どちらかというと外道よりだよなぁ。狙って釣る人はいないし、シガテラの危険性もあるし。